Proteín, tiež známy ako proteín, je jednou z 3 hlavných zložiek, ktoré telo potrebuje na existenciu. Zapája sa do všetkých životných procesov. Bielkoviny sú 2 druhov: rastlinné a živočíšne. Živočíšne bielkoviny sú cennejšie.
Obsahuje základné prvky a telo ho absorbuje z 92% -98%. Proteín rastlinného pôvodu obsahuje iba bielkoviny a absorbuje sa zo 60% -80%, ale neobsahuje nebezpečné tuky živočíšneho pôvodu. Pre ľudí na diéte je veľmi dôležité správne zostaviť stravu tak, aby bola vyvážená. Optimálna bude strava pozostávajúca zo 60 % živočíšnych a 40 % rastlinných bielkovín.
Diétne vlastnosti
Výživový systém má niektoré vlastnosti, ktoré musia brať do úvahy všetci tí, ktorí schudnú.
- Proteíny nasýtia telo ľudí, ktorí sú neustále v práci alebo športujú. Takéto jedlo môže byť vhodné pre ženy, ktoré čakajú bábätko. Jednoduché bielkovinové diétne menu je charakteristické príjmom mäsa, rýb a mliečnych jedál. Výživový systém môže byť užitočný pre ľudí, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy bez poškodenia a stresu pre telo.
- Maximálna doba diéty je 14 dní. Toto obdobie vám umožní normalizovať hmotnosť bez poškodenia tela. Výsledky chudnutia bielkovín sa vyznačujú stabilnými ukazovateľmi. Ak chcete konsolidovať získaný výsledok, musíte postupne opustiť systém výživy, s výnimkou mastných, vyprážaných a sladkých jedál.
- Diétu sa odporúča opakovať maximálne po 6 mesiacoch.
- Potraviny obsahujúce bielkoviny vyžadujú dôležité odporúčania od chudnutia. Práca vylučovacieho systému počas diéty sa aktivuje, čo môže spôsobiť komplikácie. Preto je v tomto čase potrebné dodržiavať pitný režim a konzumovať nesýtené vody v dostatočnom množstve.
- Celkový počet kalórií z jedla by mal byť približne 1200-1400. Ich nedostatok môže viesť k narušeniu fungovania vnútorných orgánov a oslabeniu imunitného systému.
- Ponuka proteínovej diéty na chudnutie na jeden deň vám umožní vychutnať si chuť vášho obľúbeného jedla (v malom množstve) a umožní vám udržať si stabilnú váhu.
Odporúčané a zakázané produkty.
Jedálny lístok bielkovinovej diéty na deň je pestrý a obsahuje zoznam určitých jedál, ktoré možno v tomto čase zaradiť do stravy. Medzi odporúčané produkty patria:
- Kuracie a morčacie mäso, hovädzie mäso, vnútornosti. Pre diétu je potrebné potraviny variť alebo dusiť. Najčastejšie používané kuracie mäso bez kože. Dobre sa vstrebáva a s jeho prípravou nie sú žiadne problémy.
- Chudé ryby. Obsahuje správne množstvo bielkovín a stopových prvkov, ktoré sú dôležité pre normálne fungovanie organizmu.
- Tvaroh a mliečne výrobky. Kazeín prítomný v ich zložení bude vyžadovať, aby telo tvrdo pracovalo na trávení. V dôsledku toho sa spotrebuje veľké množstvo kalórií.
- Pohánka a ovsené vločky, chlieb (ražný, čierny, celozrnný).
- Varené vajcia. Bielkoviny, ktoré obsahujú, patria medzi ľahko stráviteľné a výživné potraviny.
- Zelenina, ktorá obsahuje minimálne množstvo škrobu (uhorky, kapusta, zeler).
- Citrusové plody (pomaranče, grapefruity), kyslé jablká.
- Konzervovaný tuniak. Obsahujú veľké množstvo bielkovín a minimálne zloženie tukov.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať pitnému režimu. Môžete zahrnúť bylinné čaje, čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy, čistenú vodu.
Pri zostavovaní jedálneho lístka proteínovej diéty na týždeň je potrebné obmedziť obsah potravín v jedlách, ktoré sa ľahko menia na tuk:
- Najprv musíte vylúčiť sladkosti. Dokonca aj ovocie môže pokaziť výsledok, nehovoriac o koláčoch, sušienkach a pečive.
- Z jedálneho lístka treba úplne vylúčiť vyprážané, mastné jedlá a cestoviny.
- Počas diéty sa tiež neodporúča piť sýtené nápoje, kompóty a šťavy.
- Zelenina obsahujúca vo svojom zložení veľa škrobu (zemiaky, strukoviny, hrach).
Odmietnutie takýchto produktov vám umožní dosiahnuť hmatateľné výsledky v krátkom čase.
Diétny rozvrh
Napájací systém by sa mal vykonávať takto:
- Menu na každý deň je najlepšie rozdeliť do niekoľkých dávok (5-6). Ráno na lačný žalúdok vypite pohár čistenej vody. Posledné jedlo si dajte 3 hodiny pred spaním.
- Pred obedom môžete zjesť malé množstvo kaše a celozrnného chleba. Môžete jesť ovocie (jablká, pomaranče).
- Jedlá s obsahom bielkovín zaraďujeme do jedálnička po večeri v kombinácii so surovou zeleninou alebo šalátmi z nich.
Diétne menu na 10 dní.
Jedlá uvedené v tabuľke, chudnutie nezávisle rozdeľujú a striedajú počas celej doby jedla. Odporúčané menu proteínovej diéty na 10 dní je uvedené v tabuľke nižšie.
| deň | Raňajky | Večera | poobedňajší čaj | Večera |
| 1. deň | bylinkový čaj | Kuracie prsia, Dusená kapusta, zelené jablká |
Kefír bez tuku | Dusená ryba, Šalát |
| 2. deň | Bylinkový čaj bez cukru Celozrnný chlieb |
Ucho, ktoré neobsahuje zemiaky, Kapustový šalát. |
Kefír bez tuku Grapefruit |
Nízkokalorický tvaroh |
| 3. deň | Nesolený čaj | Varené hovädzie mäso, Surová zelenina |
kefír, Oranžová |
Cvikvo-kapustový šalát |
| 4. deň | Zelený čaj bez cukru Ražné chlebové krutóny. |
Chudý rybí guláš so zeleninou | Syr "Tofu" Apple |
varené vajcia, Nastrúhaná mrkva |
| 5. deň | Prírodná káva bez cukru | Varené hovädzie mäso, Kapustový a kapustový šalát |
Odstredené mlieko | Tvaroh bez tuku |
| 6. deň | Čaj bez cukru | hovädzí vývar, cviklový šalát |
kefír, Grapefruit |
varené kuracie mäso, Paradajka |
| 7. deň | Čaj, Ražné sušienky |
ryby so zeleninou, Celozrnný chlieb |
Syr "Tofu" Apple |
Zeleninový šalát |
| 8. deň | Prírodná káva bez cukru | varené kuracie filé, Krekry |
Kefír alebo ryazhenka, Citrus |
Mrkvový šalát, Praženica |
| 9. deň | nesladený nápoj | Ucho bez zemiakov Surová zelenina |
nízkotučný syr | Zeleninový šalát |
| 10. deň | Čaj bez cukru | Kuracie mäso bez kože Paradajkový šalát |
Jablká | Varené chudé ryby |
Menu bielkovinovej diéty na chudnutie po dobu 10 dní je rôznorodé. Porcie treba brať s mierou, aby ste sa neprejedli, a od stola odchádzať s miernym pocitom sýtosti.
Menu na 2 týždne.
Toto je najdlhší výživový systém, ktorý poskytuje efektívny stabilný výsledok. Jeho 14-dňové dodržiavanie neprinesie človeku žiadne nepríjemnosti a nepohodlie. Odporúčania pre bielkovinovú diétu (menu na 14 dní).
| deň | Raňajky | Večera | Večera |
| 1. deň | Nesladená čierna káva | 2 vajcia na tvrdo dusená kapusta, Pohár paradajkovej šťavy |
Ryby pečené, vyprážané alebo dusené |
| 2. deň | Káva bez cukru, Ražné krutóny |
varená ryba, Zeleninový šalát |
Varené hovädzie mäso (250 g), Pohár kefíru |
| 3. deň | Káva bez cukru, Ražné krutóny |
vyprážaná cuketa, zelené jablká |
2 vajcia natvrdo, kapustový šalát, varené hovädzie mäso (200 g. ) |
| 4. deň | Čierna káva bez cukru | Šalát z 3 uvarených mrkiev, tvrdý syr (15 g) |
Ovocie alebo bobule, okrem hrozna a banánov. |
| 5. deň | Čerstvá, strúhaná mrkva | Ryby varené, pečené alebo dusené. Pohár paradajkovej šťavy |
Ovocie alebo bobule, okrem hrozna a banánov. |
| 6. deň | Čierna káva bez cukru | varené kuracie mäso, Šalát so zeleninou |
2 varené vajcia Čerstvá, strúhaná mrkva |
| 7. deň | Nesladený čaj (zelený alebo bylinkový) | Varené teľacie alebo hovädzie mäso (250 g. ), Čerstvé ovocie |
Večera v jeden z dní okrem 3 |
Druhý týždeň bielkovinového diétneho menu počas 14 dní predpokladá rovnakú stravu, to znamená, že sa opakuje prvých 7 dní. Dbajte na dodržiavanie pitného režimu. Môžete piť zelený a bylinkový čaj, vodu. Je úplne zakázané piť alkoholické nápoje, aby sa nevytvorilo zaťaženie pečene.
Prvé jedlo obsahuje iba tekutinu vo forme čaju alebo kávy. Počas jedla by ste sa nemali prejedať, najlepšie je prestať s pocitom mierneho hladu.
Výhody a nevýhody proteínovej diéty.
Každý chudnúci si môže jedálniček spestriť pridaním obľúbenej zeleniny či nesladeného ovocia. Pozitívne vlastnosti tohto systému zahŕňajú:
- Výživový systém vám umožňuje vykonávať intenzívne športy, čo je ťažké pri iných účinných a rýchlych metódach chudnutia.
- Diéta prakticky nie je sprevádzaná pocitom hladu, pretože čas trávenia bielkovinových potravín je 4 hodiny.
- Telesná hmotnosť je normalizovaná.
- Imunitný systém je posilnený.
- Dochádza k uzdraveniu tela. Pokožka sa napína, redukuje celulitída a zlepšuje sa stav vlasov, pokožky a nechtov.
- Proteínové diétne menu obsahuje veľa vlákniny, čo vám umožňuje zlepšiť fungovanie čriev.
- Svalová hmota nie je vyčerpaná kvôli prítomnosti bielkovinových potravín v strave.
- Minimálne prejavy únavy, letargie a závratov, ktoré sú charakteristické pre iné diéty.
- Rýchlosť chudnutia s týmto výživovým systémom nie je blesková a umožňuje vám udržať si stabilnú váhu aj po tom, ako z neho vyjdete.
Ak sa budete držať jedálneho lístka proteínovej diéty na chudnutie dlhší čas, môžu sa vyskytnúť niektoré negatívne dôsledky:
- Dlhodobé užívanie bielkovín vedie k vyplavovaniu vápnika a iných stopových prvkov z tela, čo negatívne ovplyvňuje zdravie kostrového systému.
- Znížená výkonnosť v dôsledku minimálneho množstva sacharidov v strave.
- Dochádza k zvýšenej dráždivosti v dôsledku nedostatku tuku v strave – hlavného stavebného materiálu pre nervové bunky.
- Problémy so zrážanlivosťou krvi, tvorba krvných zrazenín.
- Proteínová výživa môže viesť k narušeniu funkcie obličiek a tráviaceho traktu.
- Neodporúča sa jesť týmto spôsobom ľuďom, ktorí majú 60 a viac rokov.
- Zápach z úst spôsobený nadbytkom bielkovinového jedla.
Pred začatím chudnutia je najlepšie poradiť sa s odborníkom, aby nedošlo k poškodeniu tela.
Kontraindikácie.
Akýkoľvek systém výživy, vrátane bielkovinovej stravy, vytvára pre telo záťaž. Dochádza k zrýchleniu metabolizmu, odvádzaniu toxínov, spaľovaniu tukov, žalúdok sa musí prispôsobiť novým podmienkam a iným potravinám.
Orgány začnú pracovať v vylepšenom režime. Ak s nimi nie je všetko v poriadku, môžu sa chronické ochorenia zhoršiť, s tým treba počítať pri prechode na nový jedálny lístok.
Proteínová diéta na každý deň je kontraindikovaná v týchto prípadoch:
- Choroby vylučovacieho systému;
- Starší vek;
- Pri očakávaní dieťaťa a počas laktácie;
- cholelitiáza;
- Patológia srdca a krvných ciev;
- Alergia na citrusové plody;
- Patológie tráviaceho traktu;
- cukrovka;
- Dospievanie.
Akákoľvek kontraindikácia je stopkou pre ľudí, ktorí sa rozhodli pre túto diétu. Až po odstránení kontraindikácií bude možné schudnúť na tomto systéme výživy.
Užitočné tipy na zlepšenie efektu.
Odborníci na výživu navrhujú, ako schudnúť na bielkovinovej diéte bez poškodenia a poškodenia zdravia. Len dodržiavanie diéty nemusí stačiť na dosiahnutie efektívneho výsledku.
Je potrebné používať zásady zdravej výživy, ktoré sú účinné aj v budúcnosti:
- Pred začatím diéty je najlepšie absolvovať lekárske vyšetrenie.
- Ak chcete dodržiavať takýto systém výživy, musíte získať povolenie od lekára.
- Multivitamíny by ste mali konzumovať počas celého obdobia diéty.
- Pri záchvatoch závratov je potrebné zvýšiť príjem sacharidov a tukov do tela. Do ranného menu je povolené pridať ovsené vločky.
- Proteínovú diétu je najlepšie odmietnuť, ak sa cítite horšie.
- Počas obdobia chudnutia nemôžete užívať žiadne lieky.
- O strave by ste sa mali poradiť s odborníkom.
- Musíte jesť prísne včas.
- Mali by ste neustále počítať kalórie: míňajte viac, ako skonzumujete.
- Je lepšie večerať 2-3 hodiny pred spaním.
- Jedlá zahrnuté v ponuke by mali byť iba varené, dusené alebo dusené.
- Objemy jedál: nápoje (200 mg), ostatné jedlá (150 g) a ovocie (100 g).
- Obmedzte množstvo soli, ktoré jete.
- Musíte spať aspoň 8 hodín denne. Je potrebné opustiť zlé návyky.
- Vyhnite sa silovým športom a kardiu.
- Najlepšie je plávať, chodiť na fitness, aerobik alebo pilates.
Pozor! Informácie sú zverejnené len na informačné účely. Pred použitím diéty sa poraďte so svojím lekárom.